Khám phá phố người hoa ở Sài Gòn

Là một trong những địa danh được rất nhiều người lựa chọn đến thăm quan và tự sướng lưu niệm, phố người Hoa ở Sài Gòn luôn là nơi đến hút khách. Chính vì vậy, du khách xa gần khi đến thăm thú thành phố hcm đều mong một lần được tới phố người Hoa. Vậy phố người Hoa Sài Gòn ở đâu? phường gì? có gì lôi cuốn. Hãy cùng Halo khám phá nhé.

1. Khu phố người hoa sài gòn ở đâu

Khu phố người Hoa hay còn gọi là Chợ Lớn nằm chủ yếu tại Quận 5, Quận 11 và một phần Quận 6 của Thành phố sài gòn. Nơi đây tập trung nhiều nét văn hóa, ẩm thực và kiến trúc độc đáo của người Hoa mà chủ yếu là người Triều Châu, Phúc Kiến. Chính vì vậy mà đã tạo nên mảng màu sắc hoàn toàn khác nhau so với phần còn lại.

Kiến trúc ở đây sẽ khiến bạn như đang ở tại một khu dân cư của Hồng Kông, Trung Quốc hoặc lạc vào một trái đất hoàn toàn do bàn tay người Hoa xây dựng. Hầu hết những căn nhà này đều được xây dựng vào cuối thế kỷ 19 và những năm 1920, có lối kiến trúc mang đậm bản sắc Trung Hoa nên cũng được chú trọng cải tạo và bảo tồn.

>>> xem thêm: Những địa điểm du lịch gần Sài Gòn cho cặp đôi

2. Độc đáo những con đường, góc phố Hoa

Với người Hoa ở quận 5, đại lộ Trần Hưng Đạo được xem là tuyến đường mạch máu, là nơi cất giữ những nét tinh hoa nhất của người Hoa ở khu vực chợ Lớn. Nơi đây sở hữu hàng loạt cửa hiệu sang trọng mang dáng vẻ Hong Kong thế kỷ trước. Trong đó, nhất là đoạn đường từ Nhà văn hóa quận 5 cho tới đường Châu Văn Liêm được xem là trái đất kính mắt” với hàng chục cửa tiệm nằm san sát nhau.

3. Ẩm thực, món ngon tại phố người hoa sài gòn

3.1 Súp hoành thánh

Hoành thánh của người Hoa được biến tấu thành súp, hoành thánh chiên, mì hoành thánh. Mỗi loại có nét lạ mắt riêng, nhưng vị dẻo thơm, nhân thịt đượm đà của hoành thánh thì vẫn không đổi. Nếu đã thân thuộc với miếng hoành thánh to có nhân thịt bên trong, thực khách có thể tìm thử món súp để đổi vị. Món này không có nhân bên trong. Đầu bếp luộc chín lớp vỏ bên ngoài để làm vật liệu chính. Bên trong tô có xương giò heo và huyết. Nhiều nơi còn cho thêm thịt, tôm.

>>> Xem thêm: Thử một lần trải nghiệm ăn tối trên Sông Sài Gòn

3.2 Mì vịt tiềm

Cứ nói đến những món tiềm các bạn đều liên tưởng tới người Hoa, vì hương vị thuốc Bắc đặc trưng không ẩm thực nơi nào có được. Để thưởng thức được món mì vịt tiềm đúng nghĩa người Hoa các bạn phải đến chợ Lớn, nơi tập trung rất rất nhiều điểm bán.

3.3 Hủ tiếu sa tế

Nói đến hủ tiếu sa tế của người Hoa thì đa số bạn chỉ có thể tìm thấy ở khu Chợ Lớn. Hủ tiếu sa tế như một chứng tích hảo thực Hoa phối hợp với gia vị Ấn. Những người Hoa gốc Triều Châu đã tài tình rút ra tinh hoa từ nhị nền văn hóa ẩm thực riêng biệt để tạo nên một món ngon hấp dẫn chỉ có thể tìm thấy ở Sài Gòn.

3.4 Sủi cảo

Là món ăn có nguồn gốc bắt nguồn từ trung hoa du nhập vào VN từ lâu. Những quán ăn do chính người gốc hoa chế biến nơi đây luôn có một hương vị đặc trưng mặc dù nguyên liệu cơ bản vẫn được làm từ tôm, thịt, hẹ,…

3.5 Cháo cá người Hoa

Tại khu phó này, có hai món cháo của người Hoa rất nổi tiếng là cháo cá và cháo Tiều. Cháo cá của người Hoa được chia làm 2 phần riêng biệt gọi là “núi” và “hồ”. “Núi” là phần gạo nở nằm phía trên, còn “biển” là phần nước phía dưới. Cả nhị nằm tách riêng chứ không trộn lẫn vào nhau. Sử dụng kèm với tô cháo lạ này là lòng và trứng cá khá lạ. Món này là phải chấm với sa tế mới đúng điệu.

>>> xem thêm: Top 8 Quán Bar ở Sài Gòn nổi tiếng mà bạn nên đến thử

Check Also

Những địa điểm du lịch gần Sài Gòn cho cặp đôi

Nếu các các bạn đang muốn tìm vị trí vui chơi du lịch gần Sài …