Ẩm thực Sài Gòn rất đa dạng và phong phú về các món ăn chính lẫn ăn vặt. Vậy ăn sáng gì ở Sài Gòn bạn đã biết chưa? Với list 8 món ăn phổ biến sau đây, chiếc bụng của bạn sẽ không còn lo bị đói nữa. Tham khảo ngay nhé!
1. Ăn sáng gì ở Sài Gòn? – Bún bò thôi!
Đây không hề là món cao lương mỹ vị gì tại Sài Thành. Tuy nhiên lại là món ăn không thể thiếu trong danh sách thực đơn buổi sáng. Tô bún bò miền Nam với cọng bún to tròn, khác hẳn cọng bún nhỏ – mỏng như miền Trung. Bún bò không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều năng lượng nữa. Vì thế nhiều người chọn món ăn này làm điểm tâm sáng hoặc thậm chí ăn trưa.
Bạn có thể thoải mái lựa chọn giữa các hàng quán bán bún bò gần chỗ lưu trú của mình. Có thể là bún bò Huế, bún bò Nam Bộ, bún tái, bún nậm bò,… Ở Sài Gòn thì bún bò Huế và bún bò Nam bộ là phổ biến nhất. Bởi cách nấu đòi hỏi nhiều tâm sức và công phu, phần nước dùng phải đúng vị.
Nguồn Di Vỹ
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún bò mộc Huế: 16D đường Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3
- Bún bò Nam Bộ bà Ba: 76 đường Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1.
- Bún bò Đông Ba: 207B đường Nguyễn Văn Thủ, phường Đa Kao, Quận 1.
2. Ăn sáng gì ở Sài Gòn? – Phở đậm đà
Phở là cái tên tiếp theo trả lời cho câu hỏi ăn sáng gì ở Sài Gòn cho những ai thắc mắc. Phở là món ăn quốc dân, nên không khó để kiếm quán phở ngon Sài Gòn. Tuy nhiên ở Sài Gòn Phở được biến tấu đi một chút để hợp vị miền Nam.
Nguyên liệu nấu chủ yếu hầm xương bò, xương heo, quế, gừng, hoa hồi,… Khi ăn kèm rau sống, giá trụng, tương đen tương ớt,… tạo nên dư vị khó quên cho món. Mùi thơm bùi bùi và nước dùng đậm đà sẽ lập tức xoa dịu cơn đói của bạn.
Nguồn sưu tầm
Một số địa chỉ tham khảo:
- Phở Nam vương chi nhánh Võ Oanh. Số 135 đường Võ Oanh, Phường 25, Quận Bình Thạnh
- Phở Phú Gia, số 146E đường Lý Chính Thắng, Phường 14, Quận 3.
3. Ăn sáng gì ở Sài Gòn? – Bánh mì xíu mại hấp dẫn
Dù bắt nguồn món ăn này là từ Trung Quốc nhưng ở Sài Gòn được chế biến theo vị Việt Nam rất dễ ăn. Đây cũng món ăn được giới trẻ Sài Gòn yêu thích chọn lựa cho buổi sáng. Từng cục thịt xá xíu căng tròn, thơm lừng. Nước lèo đậm đà, ấm nóng ăn kèm nước tương, tương ớt, rau thơm,… Cùng với đó là những ổ bánh mì giòn rụm, bạn sẽ có bữa sáng ngon lành và hấp dẫn vô cùng!
Nguồn @lanmiththi
Một số địa chỉ tham khảo:
- Quán cô Hoa: 397 đường Phan Xích Long, phường 2, Quận Phú Nhuận
- Bánh mì xíu mại Khô: số 358 đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường 5, Quận 3.
4. Ăn sáng gì ở Sài Gòn? – Xôi đủ loại
Nếu bạn không thích ăn những món nước thì xôi chính là lựa chọn tiếp theo nên dùng cho bữa sáng. Xôi ở Sài Gòn cũng đa dạng món không kém. Thậm chí bạn còn có thể tìm được những quán bán xôi bọc lá chuối rất thơm ngon!
Bạn có thể chọn xôi thịt gà, xôi bắp, xôi đậu, xôi cúc, xôi ốp la, xôi thịt nướng,… Hầu hết xôi ở đây đều được bỏ thêm đậu phộng ăn kèm rất ngon và thơm. Những gói xôi chỉ có giá từ 10.000 – 25.000 vnđ tuỳ chỗ bán và tuỳ loại xôi bạn chọn. Nhưng nhìn chung giá rất rẻ cho bữa sáng dinh dưỡng, đúng không?
Nguồn @ansapsaigon
Một số địa chỉ tham khảo:
- Xôi Xéo Hà Nội: số 69 đường Nguyễn Biểu, phường 1, Quận 5
- Xôi Bình Tiên – Minh Phụng: số 88 Minh Phụng, phường 5, Quận 6
5. Ăn sáng gì ở Sài Gòn? – Hủ tiếu bình dân
Hủ tiếu đích thị là món ăn bình dân mà bạn có thể bắt gặp ở bất kỳ đâu trong các con hẻm Sài Gòn. Ngày nay một số nhà hàng lớn ở đây cũng có bán hủ tiếu với giá từ 50.000 vnđ trở lên. Nhưng hủ tiếu mà ăn ở vỉa hè, các con hẻm vẫn là ngon nhất, với giá chỉ từ 25.000 vnđ.
Nước dùng của hủ tiếu được làm từ xương, củ cải nên rất ngọt nước. Mỗi bát hủ tiếu thường có tôm, thịt trứng, cục xá xíu béo thơm,… Sợi hủ tiếu nhỏ xíu nhưng dai dai ăn rất đã. Hủ tiếu có 2 loại khô và nước. Nếu bạn không thích ăn kiểu món nước có thể gọi hủ tiếu khô. Chén nước dùng sẽ được để riêng, tô bún khô đầy đủ các nguyên liệu. Kèm theo đó là tương đen, tương ớt, xì dầu ớt tỏi cay cay. Cùng trộn đều tay lên, ăn một đũa và húp xì xụp chén nước lèo bên cạnh. Quá đã!
Nguồn Hủ tiếu Nam Vang
Một số địa chỉ tham khảo:
- Hủ tiếu gõ bà Sáu: 67/2 đường Ngô Thời Nhiệm, phường 17, Quận Phú Nhuận.
- Hủ tiếu Nam Vang nhân quán. Tại số 27Q đường Âu Cơ, phường 14, Quận 11.
6. Ăn sáng gì ở Sài Gòn? – Mì Quảng đặc sản Quảng Nam
Trên thực tế, Sài gòn chủ yếu bán các món ăn đặc sản đến từ nhiều vùng miền khác nhau. Các món vẫn giữ được nét đặc trưng riêng nhưng cũng được chế biến phù hợp khẩu vị miền Nam. Mì Quảng là một trong những món đòi hỏi sự kỳ công và chú tâm khi nấu. Nước dùng phải đủ đậm đà, tôm thịt, thịt gà cần đủ độ mặn phù hợp.
Bánh tráng và rau sống tươi ngon là 2 món ăn kèm không thể thiếu đối với món ăn này. Sợi mì mềm, to bản, được thoa nhiều dầu ăn sẽ đảm bảo làm bạn hài lòng.
Nguồn @Ryanfoodalohie
Một số địa chỉ tham khảo:
- Mì quảng 3 Anh Em: số 193 đường CMT8, phường 4, Quận 3
- Mì quảng Sâm: số 8 Ca Văn Thinh, phường 11, Quận Tân Bình.
7. Ăn sáng gì ở Sài Gòn? – Bánh canh đa dạng
Một trong những cái tên không thể thiếu trong list món ăn sáng ở Sài Gòn chính là bánh canh. Bánh canh được nấu rất đa dạng, có bánh canh cua, bánh canh cá lóc, mực, giò heo,… Sợi bánh canh cũng có 2 sự lựa chọn cho bạn: bột lọc hay bột mỳ. Bánh canh từ bột mỳ thường được lựa chọn nhiều hơn vì mịn mềm, ít dai.
Nguồn sưu tầm
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh canh cua Dung: 291/10 đường Võ Văn Tần, phường 5, Quận 3
- Bánh canh cua 14: 215 đường Trần Bình Trọng, phường 3, Quận 5.
8. Ăn sáng gì ở Sài Gòn? – Bánh mì áp chảo
Tuy không phải là món ăn quá mới mẻ nhưng bánh mì áp chảo ở Sài Gòn đảm bảo để lại ấn tượng với bạn. Đây là món ăn được bán nhiều nhất ở các khu vực có trường học. Vì thế nếu bạn vô tình lọt vào các khu sinh viên ở thì sẽ được ăn thoả thích.
Những chiếc chảo nhỏ nhưng đầy ụ bên trong cho bạn bữa sáng căng tròn. Bạn có thể chọn áp chảo pate, trứng, xúc xích, ốp la, cà chua dưa leo,… Trước khi ăn cho thêm tương ớt và xì dầu vào rồi dùng bánh mì chấm, ngon tuyệt!
Nguồn sưu tầm
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh mì chảo số 189 Đinh Tiên Hoàng, phường Đa Kao, Quận 1
- Bánh mì chảo số 72 Đường Trần Quốc Toản, phường 8, Quận 3.
Với list 8 món ăn đặc trưng nêu tren hi vọng giúp bạn gạt nỗi lo ăn sáng gì ở Sài Gòn vừa ngon vừa chất. Giá trung bình các món ăn ở đây từ 15.000 vnđ – 40.000 vnđ. Tuy nhiên cũng sẽ có một số nơi bán giá từ 50.000 vnđ trở lên, bạn hãy cân nhắc về khu mình ở nhé!